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詔安“富硒”產品有待持續推廣 打造健康品牌

2019-07-11 20:50:31?陳志遠 盧麗娟?來源:東南網  責任編輯:陳志遠 陳惠華  

富硒青梅加工車間

東南網7月11日訊(本網記者 陳志遠 盧麗娟 文/圖)豐富的硒資源揭開了詔安人長壽的秘密,也讓詔安縣漸漸找到了未來產業發展的重要方向。近年來,詔安縣富硒產業已取得長足發展,富硒青梅、富硒八仙茶在全國市場占有主導地位,并遠銷海外,并培育了一批富硒食品龍頭企業。目前,全縣擁有青梅加工企業130多家,其中規模以上企業18家。已有青梅蜜餞類、青梅鹽漬類、青梅熏制類、青梅酒類、青梅飲料等五大系列100多個品種的青梅終端產品面市,銷往全國各大中城市及日本和東南亞等十多個國家和地區。

作為漳州市級龍頭企業——詔安縣瑞梅食品有限公司是一家專業的青梅食品出口加工企業,主要出口日本和東南亞地區,經過十多年的發展,其青梅的品質超過了日本盛行的南高梅,得到了當地消費者的認可,在當地的銷量持續擴大。記者在該廠的室外大曬場驚奇地發現,偌大的晾曬場沒有看到一只蒼蠅,在享受“日光浴”的一顆顆青梅餅圓潤飽滿,卻不招引蒼蠅蚊蟲。

青梅室外大曬場

“我們的青梅制品在制作的時候,不添加蔗糖,而是添加甜菊糖等植物提取物。與蔗糖不同的是,甜菊糖不吸引蒼蠅蚊子,也基本上不產生熱量,可以有效預防糖尿病、肥胖癥、齲齒等現代病的發生。利用甜菊糖代替蔗糖加工食品符合食品逐漸向低糖化發展的要求?!惫矩撠熑嗽S葵明為我們揭開了蒼蠅不叮咬青梅餅之謎。

東南網記者現場采訪

據介紹,該廠的青梅制品在目前該公司準備在詔安開發區新建工廠60畝地,并對自動去核等技術和設備進行更新升級。 “像日本客戶的要求都很嚴格,甚至是苛刻,他們會定期來我們廠考察,拿著照相機和攝像機,在我的生產車間蹲守十來天,詳細記錄我們的生產制作過程,符合他們的產品要求,才肯放心下訂單?!惫矩撠熑嗽S葵明表示,要保持出口增長主要的因素是:質量,信用,價格。由于詔安這邊的青梅產量高,還有價格方面的優勢。日本客商的訂單量規模比較大,一般都是一次幾個集裝箱柜,一個柜至少幾千斤的訂購量。

2013年“詔安紅星青梅”被認定為中國馳名商標,先后獲得原產地標記認證、綠色食品認證等稱號。許葵明坦言,作為富硒產品,詔安青梅的品質已經過相關官方的認證,但是這張“富硒”健康養生名片卻并不為人所熟知。他告訴記者,希望政府和行業能夠加強富硒品牌的宣傳推介?!白鳛槲覀兤髽I,也能加強轉型升級,生產更加健康優質的產品。我們共同努力,打響我們的‘富硒’品牌,讓我們的富硒產品能走出‘深閨’被人識?!?/p>

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